0-@ qq.com1 .燃氣灶,。燃氣灶可以說是廚房里必備的家用電器。因為我們大部分家庭還是用燃氣灶做飯做飯,，現(xiàn)在幾乎所有的商品都有燃氣,，所以我們廚房電器中最常用的一種就是燃氣灶。對于燃氣灶的選擇,，盡量選擇好一點的,。因為燃氣灶不僅關系到我們的使用，還關系到平時的安全,。

2.抽油煙機,。它是一種與抽油煙機和燃氣灶配套使用的廚房電器。當我們使用燃氣灶時,，我們幾乎總是使用抽油煙機,。如果沒有抽油煙機,，油煙會擴散到室內，導致有異味,。而且時間長了,，我們的房間會被油煙污染，根本沒辦法清理,。所以對于油煙機,，也要選擇吸油煙能力強，質量可靠的,。所以也建議你選擇品牌油煙機。

3.廚房熱水器,。廚房熱水器有很多選擇,。最常見的就是在洗手臺下安裝一個廚寶，滿足熱水需求,。另外,，現(xiàn)在有了循環(huán)熱水，我們也可以把廚房熱水器換成循環(huán)熱水,。還有就是安裝一個小型熱水器,。但不管是什么，保證我們廚房有熱水是必要的,。只有這樣,，冬天才能洗菜做飯舒服。

4.微波爐,。微波爐可以說是現(xiàn)在廚房必備的家用電器了,。微波爐的功能還是很強大的。通常像我們這種剩菜剩飯,，用微波爐打一下就可以繼續(xù)吃了,。所以對于常用的廚房電器，我個人建議你也把微波爐放進去,。所以裝修的時候要留有微波爐安裝的空間,。

5.冰箱，電冰柜,。冰箱和冰柜也是必不可少的家用電器,。而且冰箱、冰柜裝上之后幾乎每天都要工作,。如果我們將冰箱和冰柜安裝在廚房,，它將是廚房中最常用的家用電器。所以就冰箱和冰柜而言,，我個人認為也是必不可少的家電,，盡量選擇質量好一點的,。

6.電飯煲

7.電熱水壺

8.洗碟機

9.凈水器

廚房容器包括哪些？

第一類是收納電器,，冰箱或冰柜，消毒柜等,。物品存儲是為餐具,、炊具、器皿等提供存儲空間,。器皿的收納由各種底柜,、吊柜、角柜,、多功能裝飾柜等完成,。

第二類是洗滌用具，包括冷熱水供應系統(tǒng),、排水設備,、洗滌盆、洗滌柜等,。廚房操作中產生的廢棄物,，清洗后應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶。

第三類是調理設備,，主要包括調理臺面,、分揀、切菜,、配料,、準備的工具和器具。家用食品切割機,、榨汁機,、釀造機也在增加。

第四類是烹飪用具,，包括爐灶,、灶具以及烹飪用的相關工具和用具。隨著廚房的反動進步,，電飯鍋,。高頻電磁爐、微波爐,、微波爐等,。也開始少量進入家庭。

第五類是用餐用具,，主要包括餐廳的家具,、用餐的器具和用具等,。

還有很重要的一點：安裝墻壁開關時要多安裝插座，這樣使用方便,。

第二,，購買廚房用具

廚房設備總的發(fā)展趨勢之一是不銹鋼產品的增多。與傳統(tǒng)的鋁制品,、鐵制品和搪瓷制品相比,，它有許多優(yōu)點。 33363633336

1.鋁制品容易氧化腐蝕,，鐵容易腐蝕,，搪瓷制品容易腐蝕。然而,，不銹鋼產品不氧化,，耐腐蝕。

2.鋁的強度低,，容易因為擦破而變形。搪瓷制品的搪瓷雖然硬但脆,，也會碰撞,，而不銹鋼制品不怕碰撞。

3.鋁制品容易吸附附著物,，有利于細菌和草,，氧化后發(fā)黑，不易擦拭,，影響美觀,。不銹鋼，因為質地牢固,，光潔度好,，附著物少，有利于衛(wèi)生,。

4.從對人體的影響來說,，國外有人叫alu

在選擇廚具的時候，要選擇一些不易腐蝕的?，F(xiàn)在很多廚具都是鋁合金材質,，不易生銹，經久耐用,。很多電器都屬于廚房用具,。選擇的時候要選擇一些比較好的品牌，因為電器是一種危險程度比較高的廚具,，所以在選擇的時候要更加謹慎,。廚房用具有很多種,。我們不一定要一次全買，可以根據自己的需求慢慢添加,。

廚房設備用具有哪些,？

第一類是儲藏器皿，分為食物儲藏和器皿儲藏兩部分,。食品儲藏分為冷藏和非冷藏,。制冷是通過廚房里的冰箱和冰柜來實現(xiàn)的。物品存儲是為餐具,、炊具,、器皿等提供存儲空間。收納用具由各種底柜,、吊柜,、轉角柜、多功能裝飾柜等完成,。

第二類是洗滌用具,，包括冷熱水供應系統(tǒng)、排水設備,、洗滌盆,、洗滌柜等。廚房操作中產生的垃圾,，洗滌后應設置垃圾桶或衛(wèi)生桶,，現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食物垃圾粉碎機等設備,。

第三類是調理器具,，主要包括調理臺面、分揀,、切菜,、配料、調制的工具和器具,。隨著科技的進步,，家庭廚房中使用的切菜機、榨汁機,、沖泡機的數(shù)量也越來越多,。

第四類是炊具，主要包括爐具,、灶具和烹飪工具,、器具。隨著廚房革命的進步,，電飯鍋,。高頻電磁爐,、微波爐、微波爐等,。也開始大量進入家庭,。

第五類是用餐用具，主要包括餐廳的家具,、用餐的器具和用具等,。

二、選擇廚具的原則

1,、衛(wèi)生原則,。

廚具應具有抗污染能力，特別是防止蟑螂,、老鼠,、螞蟻等污染食物的功能，以保證整體廚具的內在質量,。目前市面上所有櫥柜都已經貼上了防蟑螂條,。這項技術可以有效防止食物被污染。

2,、防火原則,。

廚房是現(xiàn)代家庭中唯一使用明火的地方。材料的阻燃能力決定了廚具乃至家庭的安全,，尤其是廚具表面的阻燃能力，是選擇廚具的重要標準,。所以正規(guī)廚具廠家生產的廚具表面材料都是不燃阻燃材料,。

3.便利原則。

廚房的操作要有合理的流程,。所以在廚具的設計中,，按照正確的工藝來設計各部分的排列是非常重要的，方便以后的使用,。那么灶具的高度和櫥柜的位置直接影響使用的方便性,。所以要選擇符合人體工程學原理和廚房操作規(guī)程的廚具。

4.美的原則,。

廚具不僅要求造型,、色彩賞心悅目，還要經久耐用,。因此要求具有易抗污性和良好的清潔性能,，這就要求表面材料具有良好的抗油污性和抗油煙性，使廚具表面長期保持清潔如新,。

三,、廚具的組合及特點

目前市面上的廚具從表面材質分析主要有以下八種組合：不銹鋼臺面,，三聚氰胺阻燃板櫥柜門扇；不銹鋼桌面,，防火板弧形門扇,；不銹鋼桌面、門扇,、桶身,；防火桌面、三聚氰胺門扇,；防火桌面和門扇,；國產人造大理石桌面、防火門扇,；進口人造水晶石臺面,、防火板門扇；進口實心面材桌面,、防火板門扇等,。這些材料可分為四類，其特點如下：

1.不銹鋼材料的裝飾效果較差,。

2.防火板的材質性能較好

4.固體表面材料：裝飾性,、防火性、抗污染性都很好,，但是價格太貴,，普通家庭難以承受，所以防火板是目前市場上家用廚房電器的主導材料,。

四,。購買成套廚房用具

以前家庭廚房是一個相對獨立的區(qū)域，現(xiàn)在正與家庭空間融為一體,。所以對廚具的外觀要求也越來越精致,。不再只是擺放廚具，洗菜,，我們開始追求廚具的美觀大方?，F(xiàn)代廚具的要求不遜于其他家具，各種風格的現(xiàn)代廚具受到消費者的歡迎,。

一般因為廚房空間不大,，所以顏色較淺的廚具，如綠色,、淺灰色等,，比較受歡迎。就廚具的表面材料而言，耐火板是主流,。改進后的防火板不僅耀眼奪目,，而且耐熱性和耐久性都有顯著提高，改變了以往質量弱的印象,。

成套廚具的收納功能設計變得更加精細和精準,，一掃以往凌亂難求的窘境。

在廚房一體化的理念下,，需要注意的是,，并不是所有的家電都可以嵌入櫥柜，要考慮家電與櫥柜在材質,、散熱等方面的協(xié)調性,，否則會影響家電在使用中的安全性，危及自身安全,。

廚具的主體是上下柜和立柜,，上下柜的價格單位是按質量每米計算的。現(xiàn)在,，也有定制櫥柜,。當你購買某個品牌的廚具時，你要付一定的定金,。店鋪或者廠家的設計師可以根據廚房房間的大小上門,，然后通過測量、設計,、繪圖來計算價格,。顧客感到滿意后，就可以制作,，然后顧客可以在商店或廠家全額付款,。屆時會有專業(yè)人員上門安裝。

廚具的配件有水槽,、水龍頭、燃氣灶,、抽油煙機,、洗碗機、垃圾桶,、調料柜等,。可以自己買,，也可以請設計師代買,，統(tǒng)籌考慮。

廚具的選擇要強調質量、功能,、色彩等因素,。產品應耐磨、耐酸堿,、防火,、抗菌、防靜電,。設計要考慮美觀,、實用、方便的基本要求,。應充分考慮家庭主婦的使用習慣和安全性,。顏色除了個人喜好，主要是與廚房墻地磚和臥室家具協(xié)調,。

廚具門板采用防火板,、PVC模壓板、亞光烤漆板,、超亮鏡板等,。除了福美家的貼面，廚具還有彩石和杜邦材料,。廚具內部材質通常采用中密度板,，較好的材質在其橫截面上有綠點防火材料。

第五,，購買廚具配件

1,、灶臺的購買

灶臺是廚具中不可或缺的配件。灶臺的選擇首先要以廚具的設計為基礎,。樣式有嵌入式和桌面,。如果是嵌入式的，開關位于頂部,。如果灶臺是臺式的,，選擇開關在前面，以配合整體廚具的設計,。

在選購灶具時,，要嚴把質量關，因為灶具的質量直接關系到家庭和財產的安全,。國家對此類產品有管理制度,。所以，如果想從有生產許可證的廠家購買產品,，要查看產品的質檢報告和質量證明書,。

選購爐具時，要具體檢查點火系統(tǒng)是否安全可靠，燃燒系統(tǒng)燃燒是否充分,，熱量調節(jié)是否靈活,，廢氣中一氧化碳含量是否小于0.05%，并到專業(yè)商店購買,，避免買到假冒產品,。最好委托廚具廠家配置廚具。

2.購買水盆

水盆是廚具中不可缺少的配件,，是實現(xiàn)洗滌功能的最基本設備,。家用臉盆通常由不銹鋼制成

3.購買抽油煙機

油煙機是完成廚具烹飪功能不可或缺的配套產品。主要有立式和臥式油煙機,。立式油煙機具有噪音低,、不漏油、能耗低,、易拆卸,、易清洗等優(yōu)點。其排煙能力比臥式油煙機高30%以上,，排污率高達95%,。特別適用于廚房餐廳一體化的廚具。

應該選擇什么樣的油煙機,？購買前要和廚具廠家協(xié)商好,。在設計廚具時，灶臺上方的櫥柜要根據油煙機的規(guī)格來設計,。

4.購買排氣扇

排氣扇是凈化廚房空氣質量的重要設備,，可以將油煙機未排出的煙氣排到室外。排氣扇結構輕巧,，價格便宜,，清洗方便，適合衛(wèi)生間和廚房使用,。

排氣扇有兩種：敞開式和堵塞式,。因為這種阻擋式可以在排氣扇不工作時阻擋外界氣流通過排氣扇，防止蚊蠅進入廚房,，所以家庭一般選擇遮陽式排氣扇,。

目前市面上有一種換氣扇，既能排風又能進風,，方便室內空氣凈化，也非常適合家庭廚房和衛(wèi)生間使用,。