優(yōu)點(diǎn):比較耐用;不容易損壞,;耐腐蝕性強(qiáng),;不開裂,;不藏污易清洗;易保養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn),。
缺點(diǎn):一定程度上破壞菜刀,;切菜的過程中金屬和金屬容易發(fā)生碰撞;使用時(shí)間長了之后,,表面會(huì)出現(xiàn)凹凸不平的地方,;出現(xiàn)粘連的現(xiàn)象。
可以進(jìn)行拋光修復(fù),。 輕微的劃痕:如果是鏡面的可以用拋光蠟對不銹鋼臺面進(jìn)行拋光,如果是拉絲的可以用拉絲機(jī)對不銹鋼表面進(jìn)行拉絲,。
2.
劃痕很深:建議換新的,使用那種品質(zhì)好的不銹鋼產(chǎn)品,如果需要顏色的話,用那種真空鍍膜的不銹鋼,并且過一層無指紋油,這樣對不銹鋼的保護(hù)較好,。
不銹鋼菜板的優(yōu)缺點(diǎn) 菜板的保養(yǎng)方法
菜板的保養(yǎng)方法
1,、從市場上買回來的砧板一般都會(huì)帶個(gè)不銹鋼套的,先把那個(gè)套卸下來,,把砧板洗干凈,。
2、然后再用個(gè)盆裝水,,水里散鹽,,至少100克這樣,看水的多少來定,,水少就用不到100克鹽,。
3、待鹽溶解完全就可以把砧板放入水里浸泡,,要泡大約半個(gè)月,,這中間要換水兩三次,,不換水的話,水會(huì)發(fā)臭,!
4,、大約15天過后,就可以把砧板撈出來洗干凈,,放在通風(fēng)的地方晾干水,。
5、去菜市場買回一斤左右的豬油拿回來煉制,,將滾燙的豬油直接淋在砧板兩面,,然后將砧板晾干。
6,、等砧板晾干后再涂抹花生油,,要連續(xù)涂一周這樣,一天涂一次,,大約用去兩斤花生油,!
不銹鋼菜板的優(yōu)缺點(diǎn)是什么呢,不銹鋼的菜板不會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌的滋生而且也很容易清洗,,不銹鋼是很安全的而且是比較結(jié)實(shí)的,,菜板的保養(yǎng)方法你知道有哪些嗎,比如說如何去臭味啊,,還有一些清洗的小方法都是很重要的小常識,,大家可以多對這些內(nèi)容進(jìn)行了解,希望能對大家有幫助,。
2但是使用不銹鋼菜板,,會(huì)在一定程度上破壞菜刀,。刀刃是金屬制品,不銹鋼菜板也是金屬制品,,切菜的過程中金屬和金屬發(fā)生碰撞,,對二者都會(huì)產(chǎn)生一定的損壞。而且不銹鋼菜板使用時(shí)間長了之后,表面會(huì)出現(xiàn)凹凸不平的地方,,在這些地方切菜不容易切斷,,出現(xiàn)粘連的現(xiàn)象。切菜時(shí),,稍微用力便會(huì)出現(xiàn)刺耳的聲音,,不適合用來剁肉制品。
3菜板作為日常生活的一個(gè)常用品,,在選擇的時(shí)候,,大家要注意以下這些事項(xiàng)。
4注意選擇厚度,。一塊好的菜板需要一定的厚度,,使得在承受刀刃沖擊的過程中,能夠保持一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài),,并且不易滑動(dòng),。
5注意使用頻率。竹制菜板適合使用頻次不高的家庭,;不銹鋼菜板適合素食主義者,;木質(zhì)菜板適合使用頻率極高的烹飪愛好者,。
6注意生熟分區(qū),。在條件支持的情況下,根據(jù)不同美食料理習(xí)慣,,大家可以選擇不同菜板,,或者在一塊菜板上分出明顯兩塊區(qū)域。
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