烏檀木柳木做菜板哪個(gè)好,？

烏檀木沒(méi)有柳木做菜板好，柳木的比烏檀木的好,，柳木吃刀,，不起碎屑。柳木具有精細(xì)均勻的紋理,，雖然通常為直紋,，有時(shí)會(huì)有斜交木紋，或者呈現(xiàn)圓形紋,。,。民間有用柳木來(lái)制作家具和菜板。

柳木菜板比較好,。柳木質(zhì)地柔性好刀砍不會(huì)開(kāi)裂,。新柳木菜板使用前用鹽水浸泡兩天使用時(shí)不會(huì)裂縫。

什么木頭合適做菜板,？

是柳木,，柳木在農(nóng)村地區(qū)很常見(jiàn)，紋理均勻,，切面光滑,，整塊木色差不大，耐水泡和腐蝕,，適用于砧板使用的各種環(huán)境,；

二是榆木，榆木木質(zhì)呈現(xiàn)出暗黃色,，紋理通達(dá)清晰易見(jiàn),，硬度和強(qiáng)度適中，木質(zhì)堅(jiān)韌，耐腐蝕性高,；

三是梨木,，梨木呈現(xiàn)出紅褐色，有光澤,，耐磨損,，抗腐蝕，紋理交錯(cuò),。以上三種木頭都適合做砧板,，常見(jiàn)的還有烏楸木、棗木和皂角木等,，砧板木材選擇要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況來(lái)選擇,，具體問(wèn)題具體分析

新菜板應(yīng)該怎么處理才能使用？

1 新菜板在使用之前需要進(jìn)行清洗和消毒,，確保無(wú)菌無(wú)異味,。2 可以先用溫水和洗滌劑清洗，再用熱水燙過(guò)消毒,，最后晾干備用,。3 如果需要進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的保存，可以涂抹一層植物油,，防止變質(zhì)和老化,。延伸內(nèi)容：使用新菜板時(shí)還需要注意刀具的選擇，盡量選擇不會(huì)對(duì)菜板表面造成過(guò)度磨損的刀具,，以保護(hù)菜板的使用壽命,。同時(shí)，使用后及時(shí)清洗和消毒,，避免細(xì)菌滋生,。

自制菜板怎樣處理不發(fā)霉開(kāi)裂？

自制的菜板處理不好就會(huì)產(chǎn)生發(fā)霉或開(kāi)裂,，為了防止這類事的發(fā)生,，可以在菜板成型后四圍用曬干的豬皮(把油處理干凈)棚緊加釘子固定，然后放堿水蒸煮取出后哂干即可,。

高分子纖維菜板好不好,？

高分子纖維菜板比木制菜板好。

普通的木制菜板有很多缺點(diǎn)：會(huì)滲水,，不易干,，會(huì)變形，易發(fā)霉,；用久了會(huì)中間凹陷表面不平,，甚至?xí)_(kāi)裂,。而高分子纖維菜板有很多優(yōu)點(diǎn)：無(wú)毒無(wú)臭，硬度大,，不透水,，不霉變，不腐爛,；清潔衛(wèi)生,，清洗方便。現(xiàn)在高分子纖維菜板被大眾普遍接受,，已進(jìn)入千家萬(wàn)戶,。