pe材質(zhì)菜板安全嗎？

桃pe菜板沒有毒,，是乙烯經(jīng)逐步聚合制得的一種熱塑性樹脂,。在輕工業(yè)上，也除了乙烯與少量α-烷基化的接枝共聚物,。聚氯乙烯無氣味,，無毒，手感似蠟,，具高優(yōu)良的耐寒性好質(zhì)量和性能(最低不使用其溫度約-100~-70°c),，有機(jī)化學(xué)穩(wěn)定性好，本事大多數(shù)酸堿的侵襲(不耐更具發(fā)生氧化都屬于的酸),。

什么菜板好,？

原木菜板好：木制的菜墩材質(zhì)一般很厚，韌性不強(qiáng),，比較合適單獨(dú)切肉或切一些堅(jiān)硬的水果,。但可以使用中，容易把碎渣剁出去,，混制在菜肉中吃進(jìn)休內(nèi),，長期下去有失健康

什么種類的切菜板不發(fā)霉？

天然橡木菜板不受潮發(fā)霉

天然樺木粘板采用針刺精選中天然橡木拼接而成,，軟硬適度,，不易傷刀，不變形,，不易爆開,；不使用時(shí)應(yīng)該不會產(chǎn)生鋸末；防霉,；天然殺滅細(xì)菌,，容易清洗；堅(jiān)硬厚厚,，美觀大氣,，牢固耐用，是可以考慮的其種類,。

擴(kuò)充卡資料：菜板的保養(yǎng)好小秘訣：

砧板在可以使用時(shí),，不應(yīng)專用上端，要四周轉(zhuǎn)動建議使用,，保持砧板過度磨損均衡,，盡量避免時(shí)用一面又出現(xiàn)凸凹不平，出現(xiàn)不平時(shí),，可用鐵刨刨平,。

案板上只能用一次后,，也可以先用水洗，再用白醋或者菜瓜布來搓洗,，之后再用開水煮過,，就有消毒殺菌的神效，伸起,，用潔布罩好,，放空氣流通處，以備再用,。

鐵木案板的日常保養(yǎng)是要長期補(bǔ)水保濕,，當(dāng)你使用后，洗干凈后,，在上邊鋪那條用濕毛巾保濕補(bǔ)水,；如果再次出現(xiàn)裂口，比較難如何補(bǔ)救,，唯一的辦法是把菜板子浸在水里,，讓案板充分濕透，把裂縫減少到最小,。

菜板什么木材最好,？

最好的材質(zhì)一般是楊木，榆木的各種纖維比較長,，韌性也就足,，長時(shí)間削土豆也不容易剁壞,；也有選擇棗木的,，不過杏木的粘板確實(shí)很經(jīng)久耐用，就是因?yàn)榈脑緣蛴?，很容易把刀剁壞,，還是不選的好。現(xiàn)在也市場里面上常見的是竹子文件壓縮木,，總覺得也也可以,。

一是榆木，二是棗木,，三是杉木,，以上四種圓木都比較適合做菜墩，常見的還有烏樺木,、棗木和茶枯木等,，粘板木料選要不結(jié)合當(dāng)?shù)厥袑?shí)際正常情況來你選擇，具體情況具體分析,，取材容易,，持久耐用就是可以,。

現(xiàn)在的市面上上的粘板大致有兩類：一是木制粘板，好的家庭中最常見的是木頭材質(zhì)切菜板,；二是塑料菜墩,；三是竹質(zhì)菜板。菜墩再選擇不大好會也給以下三其他方面沒影響：一是切菜板不使用兩個(gè)過程中再次出現(xiàn)破損,，可能給身體健康給予反擊,；二是會掉下木屑，會變得異常不光滑,，隱藏細(xì)菌和真菌,，作出的菜質(zhì)量可以想象；三是案板選材方面不對,，會影響大案板使用年限,，會出現(xiàn)起殼變形的什么問題啊。對一個(gè)注重做飯菜再體驗(yàn)的人來說,，砍刀和切菜板同樣重要,，沒法忽略切菜板選材方面

你家用的什么材質(zhì)菜板呢？

有人告訴我廚房里面從來都不是什么男人應(yīng)該進(jìn)的別的地方,，反而卻很少看到大酒店中有女性的話的高級行政總廚,。這是因?yàn)槟腥伺腼兪菫榱藢郏依锶讼矚g比什么都重要,。男人廚師卻是因?yàn)閷ψ霾四莻€(gè)技術(shù)的去追求,，完美的東西才是最重要的。

木質(zhì)菜墩最大的不好的地方就是不容易干,，所以會長霉,。所以，建議使用木制菜板也最麻煩,，因?yàn)橐ㄆ诘谋ｐB(yǎng),。當(dāng)然，木頭材質(zhì)案板無疑是“高玩”具備,，因?yàn)閴蚰?，怎么砍都一般不會裂。而且木頭本就有抑菌回血,，不很容易滋生細(xì)菌,。

所以，家里邊用都是木質(zhì)菜墩,！