11月已經(jīng)正式到來，各大品牌的優(yōu)惠現(xiàn)貨已經(jīng)正式上線,。相信大家都買過一波,。從11月11日凌晨開始，人生唯一剩下的就是在buy buy里買,，而且會持續(xù)很久,。
橘子我覺得安利給了你無數(shù)美好的東西。今天我要先放這款漂亮的微蒸烤一體機(jī)PG2310,。因為在測試的過程中,，辦公室已經(jīng)被三個小仙女哥哥打動了，他們很樂意快速下單,。當(dāng)然是大家一起花錢啦,！
微型蒸烤一體機(jī)，顧名思義：微波爐,、蒸鍋,、烤箱的功能是三合一的。如果你只是需要換其中一個功能,，那么這個PG2310還附帶了另外兩個功能,，性價比很高吧？不管是好用還是踩雷,，我都給你試過了,。
首先，打開盒子,，拿出來,。這款PG2310徹底征服了辦公室里所有看到它的人，美到大家都叫“鴨鴨”,。完全是為了顏控的朋友,！體積小，哪里都可以愛,，任何角落都可以是它的庇護(hù)所,。
柔和的白色，簡約到極致,。
磨砂手柄手感很舒服,，不會留下指紋,。
面板按鍵一目了然，操作簡單,。
如今,，小戶型是大多數(shù)人選擇的住宅。普通的微波爐,、蒸鍋,、烤箱，任何一個功能單一的機(jī)器,，放在有限的空間里,，馬上就要占用30%以上的可用臺面，讓本來就緊張的烹飪空間捉襟見肘,。如果你選擇了錯誤的機(jī)器,，不僅會閑置器皿和雜亂的廚房，還會浪費昂貴的住宅區(qū),。如果減去房子的空間,，就會增加家電的功能。
好了,，言歸正傳,。先測試一下PG2310到底好不好(實測是真的，順便推廣一下),。
PG2310除了自主設(shè)計的微波、蒸,、烤三大轉(zhuǎn)換功能外,，還有一個自動菜單鍵，內(nèi)含43個預(yù)設(shè)菜單,。你可以通過扭動旋轉(zhuǎn)鍵來選擇你想做的食物,。對應(yīng)編號的菜品標(biāo)簽貼在機(jī)器頂部,，非常方便一目了然,。配套的食譜對制作方法和配方重量都有非常明確的參考，特別適合新手或者每天為吃什么發(fā)愁的可愛人士,。
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注意私友在西點烘焙一定要非常小心。烘烤食物時,，機(jī)器的溫度控制是否準(zhǔn)確尤為重要,，這是成敗的關(guān)鍵，所以開機(jī)一定要測試,！
我選擇燒烤(也就是烘焙功能),，設(shè)置180來測試溫控,。放入烤箱溫度計(烤架是成套的)，設(shè)定好溫度后按OK鍵,。
屏幕會先顯示腔內(nèi)的實際溫度,，然后再上升。
0124172956167455259652648.jpg" alt="微蒸烤一體機(jī)好用嗎（微蒸烤一體機(jī)值不值得入手）(9)" />PG2310是自帶預(yù)熱功能,，預(yù)熱好了后,，會發(fā)聲&屏幕會提示，直接扭一扭確定鍵,，設(shè)定烤制時間就ok了,，方便！
PG2310預(yù)熱很快,，大概3分鐘左右屏幕就顯示預(yù)熱好了,。烤箱溫度計其實會攀升得比較慢,，需要更長時間去感應(yīng)溫度,。我選擇了繼續(xù)烘烤多15分鐘，這樣會更加精準(zhǔn)去測出究竟PG2310溫控準(zhǔn)不準(zhǔn),。打開烤箱看,，溫度計顯示大概在180℃-185℃之間。
并且之后的20分鐘（是的,，我又繼續(xù)加時,，主要看溫控穩(wěn)定度），也是保持在這個范圍內(nèi),。這臺一體機(jī),，溫控是準(zhǔn)的，過關(guān),。
我看到PG2310還有發(fā)酵（發(fā)酵酸奶與發(fā)酵面團(tuán)）,、解凍（解凍肉類以及黃油軟化）的功能。而大家非常喜歡擼面包,，那就測面團(tuán)發(fā)酵功能吧,。
這個發(fā)酵功能是針對發(fā)酵需要的溫度，但不含濕度,，所以還是要在箱內(nèi)放一碗熱水,，或者在面團(tuán)表面不時噴一下水霧，保持微濕潤,。說明書,、食譜沒有寫到面團(tuán)發(fā)酵功能是什么溫度，那我就用探針溫度計測一下,。
選擇自動菜單,，扭到No.39,就是面團(tuán)發(fā)酵功能（看機(jī)頂編號哈）,，自設(shè)定是50分鐘的發(fā)酵時間，但你也可以自己任意調(diào)整時間的,。
我把探針放進(jìn)去,，測了足足40分鐘，期間我觀測到溫度在37-39℃之間不斷變化,，或升或降,。這個溫度是適合面包發(fā)酵2發(fā)（35-38℃之間都可以用作2發(fā)）。對于沒有發(fā)酵箱的朋友來說,，冬季做面包,，烤箱自帶的發(fā)酵功能簡直是拯救者的存在。有些小伙伴還是覺得這個溫度過高,，那可以讓烤箱到達(dá)溫度后,，停止程序就可以了。
烤箱的基本功能過關(guān)后,，來做食譜~烤雞翅,、烤蛋糕、烤面包,，都是入門又最常做的烤箱美食了,。
選擇自動菜單18（就是烤雞翅的，方便?。?，時間顯示是25分鐘（其實不用那么久，16-18分鐘就可以了,，具體看雞翅的大小,，可以提前出爐），按確定鍵,，烤箱自動預(yù)熱,。
預(yù)熱結(jié)束后，放入腌制好的雞翅就ok了（我就買了12個,，有點少,，沒想到PG2310這么能裝，起碼1次能烤18-20只,，招呼朋友可好了）
烤好的雞翅噴香四溢,，仿佛在說：盤我盤我...er
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這次我根據(jù)自己的習(xí)慣設(shè)參數(shù),，提前以180℃預(yù)熱烤箱,，蛋糕糊做好后倒在紙膜中，放入PG2310,。
烤18分鐘左右取出,，上色還是很不錯,，比較均勻。
這種小蛋糕簡單,、快速,，尤其適合做給小朋友當(dāng)早餐、零食,，聚會也非常受歡迎,。
用了發(fā)酵功能去2發(fā)，面團(tuán)發(fā)酵得白白胖胖好可愛呀,！
▲發(fā)酵前
▲發(fā)酵后
160℃烤了20分鐘,，期間上色后加蓋了一層錫紙，20分鐘結(jié)束后（還是蓋錫紙的）,，最后調(diào)到170℃上色2分鐘就取出,。23L的容量比較少，聚熱快,，容易上色,，大家只要在恰當(dāng)?shù)臅r候，幫食材蓋好錫紙,，就能烤出顏色漂亮的成品,。
撕開一個，周圍上色比較淺,，但是不會影響口感,。有些寶媽還巴不得要這種效果，畢竟過于焦化的食物吃到身體還是有害的,。
看到PG2310這么能干,，那到底它的容量是多少呢？23L,！機(jī)器雖小巧,，那到底它還能烤多少的東西呢？我把平時大家最常做食譜的模具都擺進(jìn)去,，讓大家參考一下,！
28x28cm的金盤能放進(jìn)去，可以烤16個小餐包,、蛋糕卷,、各種餅干，當(dāng)然自帶烤盤墊個硅油紙也能烤,。
225g的吐司,，可以擺2-3個，我擺了2個,，因為沒有多余,。我覺得擺2個受熱會比較均勻,，容易熟。
450g吐司1-2個,，我建議做平頂吐司比較好,，因為頂部離上發(fā)熱管比較近，做山形吐司需要加蓋錫紙,，這個自己琢磨一下,。
六寸蛋糕1-2個。
8寸普通圓?；蛘咧锌漳?個 ,，9寸1個也可以。圖片擺了8寸模具,，因為突然找不到9寸,。披薩的圓盤同參考6-9寸哈。
在眾多烹飪方法里,，蒸可能是最方便的一種，食材放進(jìn)去,，以濃厚的蒸汽蒸熟就可以了,。蒸出來的菜原汁原味，既健康又美味,。試過PG2310的蒸功能,，用《中餐廳》張亮的話來說，它簡直可以“蒸”整個世界～
用蒸功能,，必須先在水箱中加滿水（max值為滿）,。PG2310的水箱在底部中間，直接抽出來就能加水了,，一般來說,，加純凈水比較好，沒有自來水那么多雜質(zhì),，不容易堵塞輸水管,。
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廢水槽在水箱周圍，在機(jī)器兩側(cè)的卡位抽出來,，把廢水倒掉,。這個廢水就是在蒸的過程中殘留在內(nèi)腔排不出的水，直接用抹布把水掃下去,。下圖腔體的水是為了演示,，直接在里面倒的，并不是蒸出來，就有那么多水留下,。
按蒸汽鍵，自帶設(shè)定30分鐘,，也可以根據(jù)菜式調(diào)整時間,。據(jù)我觀察，蒸汽在1分鐘左右就上來了,，從噴氣口上看到非常迅猛,，
不用擔(dān)心會不會因為是多功能機(jī)，單功能就會變?nèi)酢?
法棍,、貝果,、硬歐包這類的面包，很多人都對它們又愛又恨,。因為它們的低油糖對于身體來說相對健康,，可以作為主食類，但堅韌的口感又讓很多人咀嚼得腮幫子都酸了,。那不妨把它們都蒸著吃,，口感變得柔軟又Q彈，更能品嘗本來的面粉麥香,、發(fā)酵種的風(fēng)味,。
從冷凍室內(nèi)的拿出來的貝果，表面還帶冰霜呢~
直接放入PG2310,，選擇蒸汽鍵,，直接設(shè)定10分鐘，到時取出,。
蒸完的貝果變得柔軟,，也q彈，捏著手會上癮,。
繼續(xù)來硬歐包測試（平時切片后冷凍儲存,，方便隨吃隨拿），也是凍得“哐哐哐”
由于薄片狀,，蒸3分鐘足夠了,。
蒸好的歐包拿出來一捏，好松軟,！回彈力一流,，贊！
對于繁忙的上班族而言,，每天在刷牙的時候就把面包入烤箱/蒸箱,，設(shè)定好時間，就3-10分鐘內(nèi)，洗漱收拾完畢,，加上一杯牛奶/咖啡/茶/果汁,，或者水果，花點小心思,，就是一頓健康,、營養(yǎng)、有儀式感的早餐,。
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來個南方上班族早餐3巨頭--干蒸,、糯米雞、包子（速凍公仔點心系列）,，比起微波爐叮一叮,，我更加喜歡蒸半成品食物，可以很好的保留營養(yǎng),、味道和口感狀態(tài),。
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最后蒸個近期大家必吃的大！閘,！蟹,！我還加了紫蘇與姜片，這樣蒸出來的蟹還多了一份特別的清香,。
按蒸汽鍵,，設(shè)定時間23分鐘（我本來以為3分鐘才能上蒸汽，誰知道1分鐘蒸汽就來了）,，按確定鍵,。
把蟹放入充滿蒸汽的一體機(jī)內(nèi)，蒸20分鐘（看蟹的個頭來調(diào)整）
蒸好的蟹取出,，打開門小心蒸汽哈,，還要記得帶個手套。
這個季節(jié)的蟹真心好,，紅彤彤的蟹膏蟹黃,，是專屬這個月份的美味。
快節(jié)奏的生活讓人一下班便身心疲憊,，大家需要更快捷省事的辦法來解決三餐；需要少操心的步驟去重現(xiàn)美味,，但又要食物保持營養(yǎng)健康,。微波——這也幾乎是所有忙碌人兒的需要手段。
燉湯,、甜品類,，用普通的方式去制作，一般是需要1.5-2小時左右，微波功能則為你省下一半的時間,。只需用一點點的時間,，就能關(guān)照你的胃。這次我制作了陳情令師姐的蓮藕排骨湯,、銀耳雪梨燉蓮子百合以及酒香胡椒白貝,。無油煙、可甜可鹽的生活,，享受不一樣的廚房樂趣,。
洗好,、切好的蓮藕,、排骨放入鍋中，加2片姜撒上一把紅花生,，倒入水直接放入PG2310,，根據(jù)自選菜單的編號，一鍵燉湯,。
1小時左右就能喝上滋補(bǔ)靚湯,。我用的小鍋，做的是2人份,，略比食譜分量少1/4,。
銀耳糖水該提前泡發(fā)的材料都處理好，放入鍋中加入水,，也是根據(jù)自選菜單的編號,，一鍵燉甜品。
這次用的是大鍋,，3-4人份,，比食譜分量多1點點，但時間無調(diào)整,，燉出來的效果一樣好,。
酒香胡椒白貝，那真的是誰做誰成功的菜,。因為只需要1瓶蓋的酒,、一點胡椒，連鹽都不用加,，封好保鮮膜（保鮮膜扎孔）直接微波5分鐘就能吃了,。
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5分鐘過后就能吃，鮮嫩多汁,，惹味十足,。
最后我微波了1個冬日溫暖必備--紅薯！烤箱可能要烤20分鐘，才能把整個紅薯烤熟了,，但是微波功能8分鐘,，1個300g的紅薯就熟透了，軟軟甜甜,。大家用幾張廚房紙巾打濕后,，包著紅薯去微波，這樣能最大程度保持紅薯不變干,。
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只要筷子能輕松戳透紅薯,，那就熟了。
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最后我還是不滿足,，撒了一把芝士,，切換了燒烤功能，200℃,，3分鐘左右,，做成了芝士烤紅薯。
有點焦是因為我忘記了,，讓紅薯在烤箱內(nèi)繼續(xù)呆了4分鐘后出爐,。
辦公室有一位沒什么生活技能的精致小姐姐,，當(dāng)時我問她這部微蒸烤一體機(jī)你覺得你需要嘛,？她第一反應(yīng)就是：我買來干嘛啊,？然后第二反應(yīng)是：啊,，有熱牛奶功能？這個我需要啊,，太好了,。大家看到這里，評論告訴我一下,真的會有很多人特地需要熱牛奶這個功能嗎,？PG2310居然在有限的屏幕,，額外設(shè)置了這樣的功能鍵。那我也試試好了,。
一杯冷藏的牛奶倒入馬克杯,，大概是300g吧，直接放入PG2310,，選熱牛奶鍵,，再啟動。屏幕顯示熱250g牛奶,，用時1分20秒,，我估計是微波功能,。
時間到了后，取出牛奶,。杯外是不燙手的溫?zé)?，摸在手里非常舒hu~喝一口，也是不太燙嘴的熱度,，非常舒適,。
好了，相信能堅持看完文章的小伙伴,，已經(jīng)非常了解PG2310這臺微蒸烤一體機(jī)的性能吧,。首先它真的很好看，請讓我再次贊嘆一下它的美貌,，簡潔得一眼喜歡,，絕對是追求品質(zhì)、有格調(diào)的審美,，無論你是男或是女,。
一機(jī)多用的它,，可以說是小身材：它只有23L,，占地少，省空間,，非常容易收納,，讓廚房變得非常好看，非常廚房面積很小的家庭,，就算是公寓也能放好,；也是大容量：由于是微波、蒸,、烤3功能合一,，隨時切換，能制作的美食種類非常多,，堪稱美食大滿貫,。很適合追求每天不重樣美味的吃貨們；怕麻希望一步到位,、解放雙手的小可愛們,。
最重要的一點是，我們花錢的原則是好用就行,。單個功能用下來非常能打,。微波功能不用說了，大家都知道如何快速,，跟別的微波爐無使用差別感覺,。蒸煮功很666,，蒸汽足，清潔又方便,?？竟δ艿脑挏乜販?zhǔn)，大部分烘焙西點都能烤得不錯(太過專業(yè),、難度高的范疇還是交給專業(yè)機(jī)去完成吧,，畢竟大家都會明白，在職場上也是專業(yè)人做專業(yè)事呀）,。
操作簡單,、幾乎靜音（連微波功能也沒啥聲音）。無論自用或者是送人的禮物,，1-6口之家的家庭,，都特別適合。
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