現(xiàn)在的生活節(jié)奏越來(lái)越快,。對(duì)于一個(gè)普通的農(nóng)民工來(lái)說(shuō),，如果想要一個(gè)可以快速煲湯、煮菜的廚具,，毫無(wú)疑問(wèn)只有電壓力鍋可以做到,。但是，如何選擇電壓力鍋呢,？可能還是有很多家庭對(duì)電壓力鍋還是有所了解的,，對(duì)安全性還是有些顧慮的。

其實(shí)現(xiàn)在的電壓力鍋無(wú)論是安全性還是烹飪功能都遠(yuǎn)勝于普通壓力鍋,。比如我最近入手的蘇泊爾烹飪快鍋,，通過(guò)手機(jī)的NFC功能可以一鍵解鎖上百種不同的菜系，指導(dǎo)烹飪的烹飪方式也可以輕松用于烹飪小白,。此外,，借助100KPa的高壓，無(wú)需過(guò)多等待即可快速享用美食,。

我喜歡吃一些清淡的食物,，但我對(duì)美味佳肴不感興趣。我只希望下班回家,，如果能有一碗熱粥或者一鍋好湯等著我,，我就很滿足了。現(xiàn)在,，我有了蘇泊爾烹飪快鍋,，我的小愿望可以通過(guò)它的預(yù)約功能實(shí)現(xiàn),，這也讓我這個(gè)孤獨(dú)的游子有了家的感覺(jué)。

大家都很熟悉蘇泊爾這個(gè)品牌,。蘇泊爾是我家最早用的高壓鍋。印象中,，只要它出現(xiàn),，我就有肉吃。而這款蘇泊爾烹飪快鍋,，除了能讓你享受各種美食的誘惑之外,，它的外觀也很有科技感。尤其是面板上的大屏幕,，配合無(wú)級(jí)旋鈕的簡(jiǎn)單操作,，就可以等菜了。

這種蘇泊爾烹飪快速鍋的容量為3L,，可以滿足一個(gè)四口之家的需求,。在它的包裝里，還有一個(gè)湯勺,，一個(gè)飯勺,，兩個(gè)大小不一的調(diào)料勺，一個(gè)蒸鍋,，一個(gè)量杯等配件,。另外值得一提的是，蘇泊爾100KPa的高壓比普通鍋能節(jié)省一半以上的時(shí)間,，非常適合我的工作群體,。

此外，這款不銹鋼蒸鍋的支架設(shè)計(jì)非常有趣,。它巧妙地利用了蒸籠上的開孔,，只需要將支架卡在對(duì)應(yīng)的兩個(gè)孔中即可。

外觀方面,，蘇泊爾的烹飪快鍋還是有很多細(xì)節(jié)值得稱贊的,。比如增加的手柄設(shè)計(jì)和有很多小孔的蒸汽罩，可以通過(guò)這些小孔分散蒸汽,，在排出蒸汽時(shí)快速降溫,，可以防止?fàn)C傷等安全隱患。

蘇泊爾的煮鍋打開方式和電影里的宇宙飛船一樣,，是旋轉(zhuǎn)的,。只有將開閉蓋的手柄旋轉(zhuǎn)到指定位置，才能打開上蓋,。值得一提的是,，蘇泊爾烹飪快鍋的內(nèi)鍋還自帶手柄,。食材煮好后，直接取出內(nèi)鍋就很容易了,。

另外,，內(nèi)鍋蓋也是可拆卸的，只要把中間的螺母拆下來(lái)就可以把內(nèi)鍋蓋拆下來(lái),，這樣里面的這些安全保護(hù)裝置就一目了然了,。而且中間的減壓裝置也可以拆下來(lái)，方便清洗,。

蘇泊爾烹飪快鍋的使用非常簡(jiǎn)單,。它使用引導(dǎo)烹飪。只需選擇控制面板上的菜單,，找到相應(yīng)的功能,。如果不熟悉制作方法，也可以通過(guò)手機(jī)APP查看詳細(xì)的制作方法,，跟著菜譜做,。

功能方面，除了面板上的預(yù)約,、保溫功能,，通過(guò)葷、素,、湯等不同菜單的選擇,，也可以看到蘇泊爾烹飪快鍋的功能非常豐富。比如燙漂和收汁都可以一鍋完成,。而且,，你還可以通過(guò)手動(dòng)調(diào)節(jié)壓力和保持時(shí)間來(lái)制作自己的食物，這將給你展示高超廚藝的機(jī)會(huì),。

對(duì)于蘇泊爾烹飪快鍋的手機(jī)APP,，不僅可以通過(guò)手機(jī)應(yīng)用商店安裝，還可以通過(guò)NFC功能安裝,。其頁(yè)面主要由家庭,、有趣、社區(qū),、我四個(gè)頁(yè)面組成,。如果你是美食博主，可以在手機(jī)APP的社區(qū)里分享你的烹飪方法或者發(fā)一些新聞或者筆記,。

第一次使用手機(jī)APP時(shí),，必須先在首頁(yè)添加相應(yīng)的設(shè)備，點(diǎn)擊進(jìn)入專屬搜索頁(yè)面,。在這里,，每份食譜都會(huì)有烹飪時(shí)間和口味的介紹,，你可以根據(jù)食譜中的材料準(zhǔn)備相應(yīng)的食材。

對(duì)于食物的烹飪過(guò)程,，只需要將準(zhǔn)備好的食材按入鍋內(nèi),，然后選擇相應(yīng)的功能，按下開始烹飪即可,。有了蘇泊爾,，煮一口快鍋就是這么簡(jiǎn)單，整個(gè)制作過(guò)程完全不用擔(dān)心溫度,，制作過(guò)程比普通鍋快很多。

以玉米排骨湯為例,。其制備方法分為兩個(gè)步驟：漂燙和蒸煮,。首先，把排骨切成塊,，然后按照食譜焯一下,。我當(dāng)時(shí)忘了拍照，就直接去二燉了,。另外,，加水時(shí)注意鍋內(nèi)水位刻度，然后選擇開始煮,，等到煮完,。

蘇泊爾烹飪快鍋的一般烹飪過(guò)程會(huì)從預(yù)熱開始，然后進(jìn)入增壓保壓階段,，最后是排氣環(huán)節(jié),。排氣時(shí)還可以長(zhǎng)按設(shè)置鍵快速排氣，可以縮短等待時(shí)間,。整個(gè)制作過(guò)程不需要人工考勤,，最后烹飪完成后會(huì)有音樂(lè)提醒，此時(shí)可以盡情享受美食,。

這是最后的效果,，你可以根據(jù)自己的口味加入適量的鹽或者其他調(diào)味品來(lái)享受。從顏色上可以看出這碗玉米排骨湯還是很誘人的,，玉米和排骨的香味撲鼻,。我對(duì)這次出道的第一印象很滿意。

從口感上來(lái)說(shuō),，排骨除了湯的鮮美,，肉質(zhì)和我在砂鍋里燉了2個(gè)小時(shí)的感覺(jué)差不多。肉質(zhì)細(xì)嫩去骨,，有一定的嚼頭,。不像有些高壓鍋,，食材完全燉的太爛，反而破壞了食材的營(yíng)養(yǎng)成分,。

除了煲湯或者炒菜,，我大多是用蘇泊爾的預(yù)約功能來(lái)煮快鍋，來(lái)成全我下班回家有一碗熱粥的幸運(yùn),。而且用蘇泊爾用快鍋煮粥不會(huì)溢鍋,，比普通鍋煮的小米粥更香更糯。

我還用蘇泊爾煮飯快鍋煮了一鍋飯,。雖然不敢說(shuō)在口感上超越電飯煲,，但這么短的時(shí)間做一頓柴火一樣的飯，也不容易,。不過(guò)蘇泊爾的烹飪快鍋主要功能是烹飪這一塊,。由于我最近幾天剛搬家，等我安頓下來(lái)就把它的燉,、煎,、炸、滑,、蒸等功能分享給大家,。

總結(jié)：

蘇泊爾的烹飪快鍋整體使用還是很滿意的。除了快,，操作簡(jiǎn)單,，菜品豐富。一鍋可以完成燉,、炒,、蒸、燜等多種功能,。即使是廚白,，也能讓你在百忙之中輕松享受美食，不讓你買回來(lái)閑置,。

此外,，蘇泊爾烹飪快鍋外觀價(jià)值高，產(chǎn)品在安全性方面也有多重保護(hù),。還有很多貼心的細(xì)節(jié)也能提升體驗(yàn),。對(duì)于不知道如何選擇電壓力鍋的用戶來(lái)說(shuō)，這款蘇泊爾烹飪快鍋是你不錯(cuò)的選擇,。