冰箱是每個家庭都必不可少的家用電器,，大部分家庭都遇到過冰箱里出現(xiàn)異味的情況，這異味從何而來,？

雖然冰箱里溫度很低,，但低溫環(huán)境卻不能殺死細(xì)菌，它只能通過降低細(xì)菌活力來延緩食物的氧化,，所以長期保存在冰箱中的食物也會腐敗變質(zhì),，造成細(xì)菌大量繁殖，細(xì)菌代謝產(chǎn)生的氣體,，比如甲基胺,、硫化氫等就是異味的來源。

那么,，該怎樣防止冰箱產(chǎn)生異味呢,？

1.食物用保鮮盒或保鮮袋密閉存放。為了避免食物串味,，在存放不同種類的食物時,，最好將其放入保鮮袋或保鮮盒中。

2.果蔬食物儲存前要篩選,、處理,。蔬菜放進(jìn)冰箱前應(yīng)摘去老葉、壞葉并清洗干凈,，以免污染冰箱環(huán)境,。

3.肉類食品要提前清洗血漬。肉類食品中的血漬極易滋生細(xì)菌產(chǎn)生異味,，因此,，肉類食品應(yīng)先清洗干凈血漬，再用保鮮袋裹緊存放在冷凍室中,。

4.分區(qū)管理冰箱空間,。要想冰箱長時間保持清潔無異味，建議遵循熟食在上,，生食在下的原則,，將各類食物進(jìn)行分區(qū)管理。

5.定期清理清洗冰箱,。定期清理冰箱內(nèi)的食品和清洗冰箱，可有效減少細(xì)菌滋生。清潔冰箱時應(yīng)先斷電取出所有食物,，再用濕的軟毛巾配合專用的冰箱清潔劑進(jìn)行擦拭,；清洗后可以在冰箱內(nèi)放一小盒蘇打粉，它能保持冰箱內(nèi)氣味清爽,。

此外,，由于食物在冰箱中的保存時間有限，放入冰箱中的食品應(yīng)盡快食用,。