楊梅酒是精選優(yōu)質(zhì)楊梅配上酒釀制發(fā)酵而成的，但是并不是所有的酒都適合用來(lái)泡楊梅酒,，那用什么酒泡楊梅酒最好,？下面小編告訴大家。

楊梅酒是生活中很多人喜歡的果酒，用楊梅泡酒也有很多的好處,。下面我們就一起來(lái)看看用什么酒泡楊梅酒最好，楊梅酒做法配方,。

用什么酒泡楊梅酒最好

泡制楊梅酒的白酒,，最好選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒,，因?yàn)橄阄短珴庥舻陌拙茣?huì)把楊梅的香味掩蓋住。除了中國(guó)白酒,，選擇日本,、韓國(guó)的清酒，或者白蘭地,、金酒,、朗姆酒、威士忌都可以,。

楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長(zhǎng)時(shí)間的浸泡會(huì)讓楊梅顏色發(fā)烏,，楊梅吸收過(guò)多酒精后會(huì)使酒味變淡,，如果是長(zhǎng)時(shí)間的放置,，可以將楊梅和酒分離以后保存。

泡制好的楊梅酒直接飲用就行,，大熱天冰鎮(zhèn)后飲用更爽,，或者加入冰塊、蘇打水等飲用也很好,。

材u>蝦凸ぞ叩奶粞/strong>

楊梅：最好挑選個(gè)子中等,，形體硬朗,、新鮮度較高的楊梅,。不能清洗,、浸水,。

白酒：普通白酒，濃度50%左右,，度數(shù)高一點(diǎn)相對(duì)泡出的酒口感及外觀更好,。比如三江各門(mén)店正在熱銷的瀘州老白干酒52度2.5L，價(jià)位適中,，顧客普遍反映不錯(cuò),。

器皿：一定要選用玻璃或陶瓷器皿,，最好不用塑料的器皿，其容積最好能一次裝1斤～2斤楊梅,。浸泡前一定要保持器皿的干凈和干燥,。