廚房小家電品種多,，即使功能類似，也會(huì)有不同細(xì)分的產(chǎn)品,，比如電磁爐和電陶爐就是差不多的,，不過兩者區(qū)別還是很多的，下面跟著PChouse一起來了解一下,。

區(qū)別一：適用鍋具,。

電陶爐是直接將熱量傳給鍋?zhàn)樱@個(gè)鍋?zhàn)拥牟牧峡梢远喾N多樣,，基本上是不挑鍋,，什么鍋都可以使用。

電磁爐是鍋具在電磁感應(yīng)下發(fā)熱,，如果這個(gè)鍋具的材料不能接受磁場的作用,，那加熱就無從談起了，所以電磁爐的鍋具有限制,，只能使用導(dǎo)磁性的鍋具,，如鐵鍋。

區(qū)別二：加熱速度,。

電陶爐因?yàn)橥ㄟ^加熱發(fā)熱體,，再將這個(gè)熱量傳給鍋?zhàn)樱约訜岬乃俣缺容^慢,。

電磁爐一旦開始電磁感應(yīng),，導(dǎo)磁鍋具就開發(fā)熱升溫，所以速度比電陶爐快很多,。

所以在實(shí)際使用過程中,，烹煮火鍋更傾向于選擇電磁爐，因?yàn)榧訜岜容^快,。

區(qū)別三：恒溫效果,。

電陶爐具有精準(zhǔn)的控溫功能，到達(dá)一定的溫度還會(huì)降功率運(yùn)行,，所以恒溫效果較好,。

電磁爐是間斷性加熱，太熱了,，關(guān)一下,，繼續(xù)加熱，所以恒溫效果不大好,。

所以,，熱奶選擇電陶爐比較好,。

區(qū)別四：適用范圍。

電陶爐的溫度跨度大,，最高可達(dá)700度,，又具有漸進(jìn)式溫升、三重?zé)峋?，無局部高溫等特點(diǎn),，烹飪方式與燃?xì)庠钜粯樱杉宄?、燒烤,、火鍋、爆炒,、熱奶,、煲湯?慢燉功能。

電糍爐因?yàn)殡姶鸥杏X的緣故,，鍋底與鍋身的溫度相差較大,，烹調(diào)時(shí)，如果不及時(shí)翻動(dòng)鍋底容易燒焦不易出現(xiàn)糊底盤,、假沸騰等情況,，蒸、煮,、燉,、涮樣樣行，但是最高溫度只有270度,，所以適用的范圍要比電陶爐小一些,。